鵪鶉屠宰流水線工藝流程
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第一部分：宰殺、控血
工藝流程如下：
待宰→吊掛→電擊（電暈機(jī)）→宰殺→控血

第二部分：浸燙、脫毛
工藝流程如下：
（鴨鵝-噴淋松毛高壓噴淋）→浸燙（立式浸燙池）→脫毛（立式脫毛機(jī)）→摘毛、修整→轉(zhuǎn)掛 
小毛
工藝流程如下：
上掛→掛蠟（掛蠟池）→冷蠟（冷蠟池）→拔蠟→下鴨（脫鉤）
→小毛處理

第四部分：掏臟
工藝流程如下：
上掛→開腔→掏內(nèi)臟（內(nèi)臟處理）→下掛

第五部分：預(yù)冷、分割、包裝、入庫、出庫
工藝流程如下：
上掛→預(yù)冷→控水→分割→下掛→分類→包裝（貼標(biāo)簽）→入速凍庫→換裝（打包裝）→儲(chǔ)存庫→產(chǎn)品發(fā)貨
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